Come si fa a fare il tofu?

La Tigusto SA è un’azienda artigianale attiva da 15 anni nel settore della produzione alimentare biologica iniziata con la produzione di tofu, prodotto con soia 100% di provenienza ticinese, e seguita negli ultimi 2 anni da nuovi prodotti quali, seitan di farro svizzero bio, bioburger di carne biologica 100% di provenienza ticinese, brodo vegetale bio.

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